中秋舌尖消费火热餐饮企业积极把握新趋势

中秋舌尖消费火热餐饮企业积极把握新趋势

本报记者丁蓉中秋假期，家庭、朋友聚餐带火“舌尖上的消费”。《证券日报》记者在走访调研中了解到，北京、深圳、长沙等地的餐饮门店人气火爆。广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬在接受《证券日报》记者采访时表示：“今年中秋期间餐饮非常火爆，有的餐厅一座难求，有的门店晚餐翻台几轮。不少餐厅根据消费趋势变化，中秋舌尖消费火热餐饮企业积极把握新趋势推出健康餐饮、社交餐饮以及促销活动来吸引消费者，取得良好的效果。”9月17日，《证券日报》记者在深圳一家谭厨餐厅看到，晚餐期间大堂内的餐桌几乎都翻台几轮。一名消费者向记者表示：“中午预...